Ingrédients pour Saucisse fraîche aux oignons

600 g de saucisse fraîche, 6 oignons, 4 dl de vin blanc sec, 1 feuille de laurier, sel, poivre.

Préparation pour Saucisse fraîche aux oignons

Epluchez et hachez les oignons. Cassez la feuille de laurier en plusieurs éclats. Piquez la saucisse à plusieurs endroits pour qu'elle n'éclate pas à la cuisson. Disposez-la dans une cocotte. Saupoudrez d'oignons, salez, poivrez, parsemez de laurier et arrosez de vin blanc. Faites cuire à feu doux pendant 50 minutes.

Nos suggestions pour Saucisse fraîche aux oignons

Notre conseil : accompagnez d'une purée de pommes de terre.

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Publié par Rédaction le Vendredi 01 Décembre 2006 : 09h00