Ingrédients pour Sauté d'agneau aux pignons et chou romanesco

800 g de gigot d'agneau paré3 carottes1 chou romanesco4 cl d'huile de sésame3 cl d'huile d'olive1 botte de persil plat50 g de pignons de pin6 tours de moulin à poivre6 pincées de sel fin

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Le chou romanesco peut être remplacé par du brocoli, du chou-fleur ou encore du chou violet.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00