Ingrédients pour Scampis au miel, à l'ail et crème aux fruits

600 g de scampis à décortiquer, 1 gousse d'ail, 3 cuillère à soupe de miel, 1 petite boîte d'ananas, 1 pomme, 15 cl de crème fraîche, sel, poivre.

Préparation pour Scampis au miel, à l'ail et crème aux fruits

Eplucher et nettoyer les scampis sans oublier de retirer le tube digestif.Les faire cuire à la poêle avec la gousse d'ail épluchée et hachée et le miel.Ajoutez les ananas et les pommes découpés en morceaux.Saler et poivrer.En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche.

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Vous pouvez également ajouter un poivron en morceaux à la recette.Une recette du concours de cuisine proposée par Stéphanie Olagny

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Publié par Rédaction le Mercredi 03 Décembre 2008 : 12h00