Ingrédients pour Sorbet à la fraise

1kg de fraises, 250g de sucre, 1 jus d'orange, 1 jus de citron

Préparation pour Sorbet à la fraise

Equeuter les fraises et les couper en 2 dans une casserole. Faire chauffer les fraises dans un peu d'eau pour éliminer l'excédant d'eau. Egoutter les fraises et mixer avec les jus et le sucre. Passer soigneusement le jus au chinois et laisser refroidir. Placer la mixture dans la turbine. Déguster !

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Rédaction

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Publié par Rédaction le Mercredi 06 Décembre 2006 : 00h00