Ingrédients pour Sorbet menthe et chocolat

400g de sucre en poudre20cl d'eau1 bouquet de menthe fraîche50g de pépites de chocolat

Préparation pour Sorbet menthe et chocolat

Hacher la menthe.

Faire cuire le sucre dans l'eau et laisser sur feu très doux pendant 10 minutes en remuant. Ajouter la menthe hachée.

Verser la préparation dans une sorbetière.

Si vous n'avez pas de sorbetière: verser la préparation dans un bac à glace, laisser prendre environ 2 heures en remuant plusieurs fois durant la prise.

Ajouter les pépites de chocolat.

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Publié par Rédaction le Vendredi 24 Juin 2011 : 00h00