Ingrédients pour Soupe au chou chinois

1/2 chou chinois 3 blancs de poulet 5 paquets de nouilles chinoises 3 cuillères à café de gingembre en poudre 3 cuillères à café d'un mélange 4 épices 2 cubes de bouillon de légumes sel poivre

Préparation pour Soupe au chou chinois

Découper le chou chinois en fines lamelles. Faire cuire le chou dans de l'eau avec les bouillon-cubes de légumes pendant 20 minutes.

Faire cuire les blancs de poulet coupés en petits dés dans une cuillère d'huile d'olive, le gingembre en poudre et les 4 épices.

Faire cuire les nouilles pendant 2 minutes puis les ajouter au chou. Ajouter également le poulet.

Laisser cuire 5 minutes.

Servir bien chaud.

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Publié par Rédaction le Jeudi 27 Janvier 2011 : 00h00