Préparation pour Soupe aux grenouilles

Faites cuire 3 douzaines de grenouilles pendant 3 heures, dans l'eau salée, avec carottes, poireaux, navets, panais, céleri, bouquet assorti, et servez dans une soupière avec du beurre.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00