Ingrédients pour Soupe aux légumes verts et fromage fondu

1 kg de courgettes 500 g d’épinards surgelés 2 ou 3 portions de fromage fondu

Préparation pour Soupe aux légumes verts et fromage fondu

Faire cuire à la poêle les courgettes coupées en tranches pendant une quinzaine de minutes. Faire décongeler les épinards au micro onde ou a la casserole.Mixer le tout.Ajouter les portions de fromage fondu.Saler, poivrer.

Nos suggestions pour Soupe aux légumes verts et fromage fondu

Disposer de petits cubes de pain grillé et une feuille de coriandre en guise de décoration.

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Publié par Rédaction le Jeudi 30 Décembre 2010 : 00h00