Ingrédients pour Steacks hachés aux épices

4 steacks hachés de 130 g ; 50 g de chapelure ; 1 cuil. café de cumin en poudre ; 1 cuil. café de cannelle en poudre ; 50 g de beurre ; sel ; poivre ; muscade

Préparation pour Steacks hachés aux épices

Mélangez dans une assiette creuse la chapelure, le cumin et la cannelle, salez, poivrez, muscadez.

Passez les steacks hachés dans cette panure en appuyant pour bien faire adhérer. Faites fondre le beurre dans une poêle à revêtement anti-adhésif ; dès qu'il grésille, mettez-y les steacks et laissez-les cuire de 5 à 10 minutes selon le degré de cuisson désiré en les retournant régulièrement pour qu'ils dorent des deux côtés.

Servez très chaud.

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Publié par Rédaction le Mardi 06 Décembre 2005 : 06h00