Ingrédients pour Surimi flambé au cognac

20 bâtonnets de surimi 1 noisette de beurre Sel et poivre 2 c. à soupe de cognac 3 c. à soupe de crème fraîche

Préparation pour Surimi flambé au cognac

Effilocher chaque bâton de surimi. Les faire revenir dans du beurre, saler et poivrer. Flamber au cognac puis ajouter de la crème fraîche.

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Servir avec une salade verte

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Recette proposée par mariej76

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Publié par Rédaction le Vendredi 27 Mai 2011 : 00h00