Ingrédients pour Tagliatelles au saumon et ciboulette

300 g de saumon fumé 500g de tagliatelles aux oeufs frais1 cuil. à soupe d'huile d'olive 3 cuil. à soupe de crème fraîcheDe la ciboulette Du parmesanQuelques gouttes de citronSel, poivre

Préparation pour Tagliatelles au saumon et ciboulette

Faire cuire les tagliatelles dans 2 lites d'eau bouillante, comme indiqué sur le paquet. 

Les égoutter puis les remettre dans la casserole. Ajouter l'huile d'olive, la crème fraîche, le poivre et la ciboulette. 

Emietter le saumon directement dans les pâtes. Faire chauffer doucement quelques minutes, mélanger. Servir avec un peu de parmesan et quelques gouttes de citron.

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Vous pouvez mettre aussi du beurre en mélangeant les pâtes c'est encore plus savoureux.

Source: 

Recette proposée par KSTAIFI

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Publié par Rédaction le Mercredi 11 Avril 2012 : 00h00