Ingrédients pour Tartare de boeuf sauce tartare

600 g de boeuf2 cuillères à café de câpres4 cornichons1 bouquet de ciboulette 1 petit bol de mayonnaise sel et poivre

Préparation pour Tartare de boeuf sauce tartare

Couper les cornichons en très petits dés. Ciseler la ciboulette.

Hacher la viande, mélanger à la mayonnaise, ajouter câpres, cornichons, ciboulette et sel et poivre. Servir très frais.

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Publié par Rédaction le Samedi 01 Décembre 2007 : 00h00