Ingrédients pour Tarte au chèvre, tomate et moutarde

1 pâte feuilletéeMoutarde à l'ancienne4 belles tomates1 bûche de chèvreHerbes de provencesSel et poivre du moulin

Préparation pour Tarte au chèvre, tomate et moutarde

Préchauffer le four à 180° (th.6). 

Etaler la pâte feuilletée dans un moule de 28 cm de diamètre. 

Etaler de bonnes cuillérées à soupe de moutarde bien remplies.Couper les tomates en rondelles assez fines et déposer sur la moutarde. Saler et poivrer.Couper le chèvre en rondelles et saupoudrer des herbes de provences. 

Mettre au four à 180° pendant 30 minutes.Servir avec une salade ou du thon en mayonnaise.

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Vous pouvez mettre en plus du thon ou des carrés de jambon ou du poulet, mes enfants en raffolent. Bonne dégustation !

Source: 

Recette proposée par tata cocotte - Concours de recettes

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Publié par Rédaction le Mercredi 08 Février 2012 : 00h00