Ingrédients pour Tartine parmesane

carpaccio de bœuf, pain campagne, bloc de parmesan frais, huile d'olive, poivre noir, basilic frais.

Préparation pour Tartine parmesane

Coupez 4 tranches de pain de campagne, faites-les légèrement griller au toaster. Disposez sur chaque tranche des tranches de carpaccio de bœuf. Découpez des copeaux de parmesan au-dessus de chaque tartine.

Disposez les tartines dans un plat. Arrosez d'huile d'olive. Saupoudrez de poivre noir et de feuilles de basilic frais. Réservez au frigo une bonne heure. Servir très frais.

Source: 

SeniorPlanet - Spécial tartines

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Publié par Rédaction le Jeudi 08 Décembre 2005 : 01h00