Ingrédients pour Tendron de veau au jus aillé et girolles poêlées

90 g de beurre doux1 de carotte1 botte de cerfeuil20 cl d'eau600 g de girolles1 cl d'huile d'olive4 oignons nouveaux6 tours de moulin à poivre6 pincées de sel fin6 tendrons de veau de 200 g10 cl de vin blanc sec3 arômates : ail, thym, laurier

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00