Ingrédients pour Tomates farcies, jus de persil

16 tomates1 gousse d'ail40 g de beurre doux300 g de champignons de Paris20 cl d'huile d'olive800 g  de chair à saucisse2 oignons1 botte de persil plat6 tours de moulin à poivre10 g de gros sel6 pincées de sel fin

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Vous pouvez aussi remplacer le persil par un jus de roquette crue.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00