Ingrédients pour Tomates grillées

8 tomates; farine; 125 gr. beurre

Préparation pour Tomates grillées

Pelez, videz et exprimez l'excès d'eau de 8 belles tomates ; roulez-les dans de la farine, puis dans du beurre fondu et une deuxième fois dans la farine. Déposez-les sur un gril chaud et très serré, ou posez, sur celui dont vous disposez, une grille à pâtissier ; faites griller à feu vif, environ dix minutes. Servez-les arrosées de beurre ou de bon jus.

Source: 

MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00