Ingrédients pour Tzatziki

1 concombre 2 yaourts grecs 1 gousse d'ail 1 demi botte de menthe 1 demi citron huile d'olive sel et poivre

Préparation pour Tzatziki

Peler le concombre, le couper en lamelle et le faire dégorger pendant une quinzaine de minutes.

Hacher finement la menthe après l'avoir lavé et effeuillé. Ecraser l'ail.

Mélanger le concombre avec les yaourts. Ajouter l'ail, l'huile d'olive et la menthe. Verser le jus de citron.Saler et poivrer

Servir frais.

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3 commentaires

Je ne caonnais pas. C'est de

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emma45

www.zadrag.com

Je ne caonnais pas.

C'est de quelle origine?

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emma45 a dit : Je ne caonnais

Portrait de aude
aude

emma45 a dit :

Je ne caonnais pas.

C'est de quelle origine?

Bonjour,
Le tzatziki est d'origine grecque, mais il fait également partie de la gastronomie turque et libanaise. 

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Merci pour cette recette de

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Josie13014

Merci pour cette recette de tzatziki que j'adore.

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Publié par Rédaction le Mercredi 06 Avril 2011 : 00h00