Préparation pour 'ufs à la jardinière

Faites revenir dans une casserole du beurre et des tranches d'oignons, ajoutez-y un peu de farine, du poivre, du sel, et mouillez avec du lait. Quand tout est bouilli et la sauce épaisse, retirez-la du feu ; battez-la avec des œufs, versez dans le plat que vous posez sur un feu doux, et couvrez avec un four de campagne ; quand le dessus est de belle couleur, servez.

Source: 

MG

Mots clés FemmesPlus: 

Plus de recettes : 

Publicité
Publicité
Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00