Préparation pour 'ufs pochés au fromage

Faites pocher vos œufs dans de l'eau bouillante légèrement vinaigrée afin qu'ils soient plus blancs. Faites fondre dans un plat allant au four du beurre et du gruyère râpé ; dès que le mélange est prêt, placez-y vos œufs et saupoudrez de sel et de poivre.

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MG

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Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00