Préparation pour 'ufs pochés Bordelaise

Préparez un certain nombre de croustades ou commandez-les à votre pâtissier, ce qui revient souvent meilleur marché. Garnissez-les d'un salpicon de saumon cuit lié à la béchamel. On peut pour cela utiliser des restes. Dressez par dessus des œufs pochés bien égouttés et enfin nappez d'une sauce hollandaise.

Source: 

MG

Mots clés FemmesPlus: 

Plus de recettes : 

Publicité
Publicité
Publié par Rédaction le Mardi 30 Novembre 1999 : 00h00