Ingrédients pour Velouté à la courgette

1kg de courgettes2 cubes de bouillon3 vaches qui ritSel, poivre, De l'eau

Préparation pour Velouté à la courgette

Faire bouillir de l'eau, y ajouter les courgettes epluchées et coupées en morceaux, les cubes et la vache qui rit. Laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres et mixer le tout. Saler, poivrer et servir.

Source: 

Recette proposée par isabelle1980

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2 commentaires

Excellente recette de potage.

Portrait de ecloarec
ecloarec

Excellente recette de potage. J'améliore  la recette en ajoutant 2/3 pommes de terre. En pleine récolte de courgettes je prépare une grande quantité (10/15 litres ) que je congèle. Je consomme ainsi tout l'hiver de délicieuses  soupes.

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ecloarec a dit : merci pour

Portrait de mais47
mais47

 

ecloarec a dit :

merci pour votre avis j'adore les soupes et potages et j'espère en trouver  d'autres.

 

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Publié par Rédaction le Mardi 04 Décembre 2007 : 00h00