Ingrédients pour Velouté au jambon croustillant Weight Watchers

600 g de céleri, 4 cuillères à café d'huile d'olive, sel, poivre, thym, 1 gros bouillon cube, 120 g de jambon cru.

Préparation pour Velouté au jambon croustillant Weight Watchers

Eplucher 600 g de céleri, puis le couper en petit dés.Le mettre dans une cocotte en verre avec 4 cuillères à café d'huile d'olive, du sel, du poivre, du thym et 1 gros bouillon cube dissous dans 1 litre d'eau.Couvrir et mettre à cuire 20 minutes position maximum, puis mixer.Couper 120 g de jambon cru en fines lanières, les faire revenir à feu vif dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis les ajouter dans le velouté au moment de servir.

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Une recette à 2,5 points par portion.

Retrouvez cette recette sur www.weightwatchers.fr

Source: 

Weight Watchers

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Publié par Rédaction le Mardi 02 Décembre 2008 : 03h00