Ingrédients pour Velouté de chou-fleur

1 chou fleur 3 pommes de terre origan sel poivre 45 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation pour Velouté de chou-fleur

Découper le chou-fleur. Le mettre dans une casserole avec les pommes de terre, l'origan et le sel et faire bouillir pendant 30 minutes.

Egouter puis mixer le tout.

Ajouter le beurre et la crème fraiche.

Poivrer.

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Publié par Rédaction le Jeudi 27 Janvier 2011 : 00h00