Ingrédients pour Verrine concombre au chèvre frais

1 concombre1 fromage de chèvre fraisCiboulette ciseléeSel et poivre

Préparation pour Verrine concombre au chèvre frais

Eplucher le concombre. Le creuser pour retirer les pépins éventuels. 

Mixer les ingrédients suivants: le concombre en morceaux, le fromage de chèvre frais, la ciboulette, le sel et le poivre. 

Remplir les verrines avec cette préparation. 

Mettre au frais au moins 4 heures. Servir à l'apéritif ou en accompagnement d'une entrée.

Source: 

Recette proposée par B. CHOBY

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Publié par AFP le Lundi 22 Août 2011 : 00h00