Ingrédients pour Verrine fromage blanc sur lit de compote de pommes à la cannelle

400 g de fromage blanc, 700 g de pommes (ou 4 pommes), 25 g de sucre roux, 2 cuillères à soupe d'eau, 1 bâton de cannelle.

Préparation pour Verrine fromage blanc sur lit de compote de pommes à la cannelle

Peler les pommes. Les couper en dés. Les mettre dans une cocotte et ajouter l'eau, la cannelle et le sucre. Couvrir la cocotte et laisse cuire à feu doux pendant une demi-heure.

Laisser refroidir.

Dans 4 verres blancs, former un lit de compote de pommes. Compléter avec du fromage blanc. Saupoudrer de sucre roux. Servir !

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Recette proposée par Christel Balsacq

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Publié par Rédaction le Mardi 01 Novembre 2005 : 07h00