Ingrédients pour Wok de boeuf à la citronnelle

900 g de rumsteck1 botte de carottes fanes1 bâton de citronnelle1 botte de coriandre fraîche5 cl d'huile d'olive1 botte d'oignons nouveaux250 g de pois gourmands6 tours de moulin à poivre5 cl de sauce Soja6 pincées de sel fin300 g de pousses de soja

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Cette recette peut être réalisée avec du canard ou du poulet.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00