Ingrédients pour Wok de boeuf au paprika, riz aux poivrons rouges

6 pavés de rumsteck de 150 g1 botte Coriandre fraîche60 cl d'eau8 cl d'uile d'olive1 oignon10 g de paprika6 tours de moulin à poivre2 poivrons rouge300 g de riz blanc6 pincées de sel fin20 g de graines de sésame blanches

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Vous pouvez utiliser de la poire, de la bavette, de l'araignée : ce sont des parties du bœuf savoureuses mais moins fondantes.

Retrouvez cette recette wok de boeuf au paprika, riz aux poivrons rouges ainsi que d'autres recettes de wok de bœuf sur le site de L'atelier des Chefs

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00