Ingrédients pour Salade de pâtes au pesto

300 g de pâtes 1 boule de mozzarella3 tranches de jambon cru coupées en morceaux2 cuil. à soupe d’olives noires2 cuil. à soupe de tomates confites1 demi  pot de pesto1 gousse d’ail pressée1 yaourt nature battuLe jus d’1 demi-citronQuelques feuilles de basilic ciseléesSel, poivre

Préparation pour Salade de pâtes au pesto

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Les passer sous l’eau fraîche et réserver. 

Couper les tomates, la mozzarella et le jambon en petits morceaux. Les placer dans un saladier et les mélanger aux pâtes. 

Dans un bol, mélanger le pesto, le jus de citron, l’ail et le yaourt. Saler et poivrer. Verser la sauce au pesto dans la salade. Incorporer les olives, parsemer de basilic et servir. 

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Publié par Rédaction le Lundi 14 Mai 2012 : 00h00