Ingrédients pour Boulettes de boeuf au parmesan

500 g de viande de boeuf hachée2  gros oeufs entiers1 petit oignon60 g de parmesanPersil hachéSel, poivre

Préparation pour Boulettes de boeuf au parmesan

Hacher l’oignon et le persil très finement. Puis mettre dans un saladier: la viande hachée, les oeufs, le parmesan, l'oignon, le persil. Mélanger, saler et poivrer.   

Former des boulettes, et les faire cuire de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile. 

Les retirer quand elles sont bien dorées et servir. 

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Publié par Rédaction le Jeudi 26 Janvier 2012 : 00h00