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En Allemagne, une carte d’été pour le restaurant Haerlin

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Et tout de suite, on part à la découverte du Restaurant Haerlin à Hambourg. C’est une carte et des menus qui évoluent avec les saisons que l’on nous y propose et justement, la cuisine vient de renouveler ses gammes ! Le chef Christoph Rüffer, couronné de deux étoiles au Michelin et 18 points Gault Millau, vous compose des créations culinaires tout en légèreté sur une base de cuisine française, et les combine avec des éléments imaginatifs et modernes. Il faut savoir que le restaurant Haerlin au Fairmont hotel Four Seasons à Hambourg est connu pour être l’un des meilleurs restaurants d’Allemagne. Question décor, le cadre est élégant et les oeuvres qui y sont exposées font le lien avec les quatre saisons. La vue imprenable sur le lac Alster garantit un moment inoubliable pour l’été prochain…

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Publié le 12/06/2013
Publié par Rédaction le Mercredi 12 Juin 2013 : 00h02