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Frito de maroilles et roquette aux pommes - 750 Grammes

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Une recette de frito de maroilles accompagnée d'une salade de roquette et de pommes, une recette originale et gourmande à découvrir et essayer !Une recette proposée par Chef Damien et Antony Da-Rosa, chef au restaurant 'Chez Jeannot' pour 750 Grammes et l'Aisne.Ingrédients pour le frito de maroilles et salade fraîche à la roquette et aux pommes :Pour le frito :1/2 maroilles100g de chapelure50g de farine1 œufSel et poivre1 L d'huile d'arachideQuelques pousses d'alfa alfa et de poireauxPour la salade :1 barquette de roquette1 pomme30g de noix3 c à s d'huile de noix1 c à s de vinaigre de ReimsRetrouvez nos recettes de l'Aisnehttp://www.750g.com/recettes_aisne.htmRetrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750Grammes

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Publié le 19/06/2013
Publié par Rédaction le Mercredi 19 Juin 2013 : 12h06