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Recette du Gâteau de crêpes - 750 Grammes

Corps: 

Une autre façon de déguster les crêpes, ce gâteau délicatement garni d'une crème parfumée au rhum et de raisins secs moelleux est facile à faire et gourmand...
Ingrédients pour le gâteau de crêpes :
Pour la pâte à crêpes :
1/2 L de lait
250g de farine
3 oeufs
15g de beurre
1 pincée de sel
1 c à s de rhum Negrita
Le zeste d'1/2 orange
30g de beurre ou d'huile pour cuire les crêpes
Pour la crème pâtissière rhum-raisin :
1/2 L de lait
4 jaunes d'oeuf
75g de sucre en poudre
50g de farine
1 gousse de vanille
100g de raisins secs
2 c à s de rhum Negrita

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Publié le 11/05/2014
Publié le Dimanche 11 Mai 2014 : 09h04