Ingrédients pour Beignets de volaille

400 g de blanc de volaille cuit (dinde, poulet…) haché1 oeuf1 jaune d’œuf3 cuil. à soupe rases de farine 1 assiette de chapelure Sel, poivreDe l’huile pour friture

Préparation pour Beignets de volaille

Casser l’oeuf, le battre en omelette dans un bol, le saler, le poivrer et l’incorporer à la viande hachée. Faire des boulettes avec cette préparation.   

Les rouler dans la farine, puis dans le jaune d’oeuf et l’assiette de chapelure.  

Pour finir faire frire les boulettes.  

Et servir.

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Publié par Rédaction le Jeudi 29 Décembre 2011 : 00h00