Ingrédients pour Poulet basquaise en cocotte

1 poulet entier coupé en morceaux1 coulis de tomates3 poivrons (rouge et vert)2 pincées de piment d'Espelette 2 oignons1 gousse d'ailThym LaurierHuile d'oliveSel, poivre

Préparation pour Poulet basquaise en cocotte

Faire revenir dans une cocotte l'ail, l'oignon, le piment d'espelette ainsi que les poivrons coupés en lamelles. 

Dès que l'oignon est  translucide, y verser le coulis de tomate, le laurier, le thym et le poulet coupé en morceaux.  

Salez, poivrez et laissez mijoter environ 40 minutes à couvert  puis servir. 

Mots clés FemmesPlus: 

Plus de recettes : 

Publicité
Publicité
Publié par Rédaction le Mardi 14 Février 2012 : 00h00