Cuillère à la chair de crabe sur pointe d'asperge

Ingrédients : Pour 16 cuillères1 sachet de miettes de surimi, 1 petite verrine de pointes d'asperges blanches, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 filet de citron, sel, poivre, persil ciselé.

 

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Préparation : Mélanger les miettes de chair de crabe avec la mayonnaise, ajouter un léger filet de citron, saler et poivrer.Disposer 1 pointe d'asperge sur chaque petite cuillère et déposer par-dessus un peu de...

 

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Publié par Nathalie Tubiana, journaliste le Mardi 07 Décembre 2010 : 00h00