Galettes au saumon et aux poireaux

Ingrédients: 4 galettes au blé noir, 2 pavés de saumon, 3 poireaux, 1 sachet de sauce à l'oseille, 1 peu de beurre, sel, poivre et estragon. 

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Préparation: Eplucher et laver les poireaux, les couper en petits tronçons et les faire cuire au micro ondes à température maximale pendant 5 minutes.Enlever la peau du saumon, le couper en dés et le cuire au micro-ondes 3 minutes. Mettre un peu de beurre dans une poêle et y faire revenir les poireaux cuits...  

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Publié par Rita Santourian, journaliste le Mercredi 20 Janvier 2010 : 00h00