Ingrédients pour Petits moelleux foie gras et poire

1 oeuf 15cl de lait 2 cuil. à soupe d'huile 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 poire 120g de foie gras Sel et poivre

Préparation pour Petits moelleux foie gras et poire

Préchauffer le four à 200° (th7). 

Dans un saladier, battre l'oeuf avec l'huile et le lait puis ajouter la farine et la levure.Couper le foie gras et les poires en petits dés et les incorporer à la préparation.Saler, poivrer et mélanger délicatement la pâte.  

Beurrer des moules à financier ou des petits moules à cake et y verser la préparation, puis les placer au four pendant 15 min. Attendre 10 minutes avant de les démouler. 

Ces petits moelleux se dégustent chauds, tièdes ou même froids.

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Accompagnez vos moelleux d'une petite salade bien assaisonnée.

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Publié par Rédaction le Jeudi 24 Novembre 2011 : 00h00