Ingrédients pour Carottes râpées à l’orange

400 g de carottes râpées 7 cl de jus orange 1 cuil. à café de moutarde 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin 1 cuil. à soupe d'huile d'olive De le coriandre ciselée ou du persil Sel, poivre

Préparation pour Carottes râpées à l’orange

Dans un bol, déposer la moutarde, verser le vinaigre, le jus d'orange, saler, poivrer et mélanger. 

Tout en remuant, ajouter l'huile en filet. 

Verser la vinaigrette sur les carottes, saupoudrer de coriandre ciselée (ou persil) et servir. 

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Publié par Rédaction le Mercredi 09 Mai 2012 : 00h00