Ingrédients pour Cake poire chocolat

2 poires bien mûres ou à défaut 2 poires au sirop 3 oeufs 150 g de beurre 170 g de sucre semoule 100 g de chocolat noir fondu 160 g de farine 1 demi-sachet de levure  

Préparation pour Cake poire chocolat

Préchauffer le four à 180 (th.6). 

Laver, sécher et éplucher les poires puis les couper en dés  

Blanchir les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine et la levure. Ajouter le beurre fondu ainsi que le chocolat fondu. Bien mélanger. 

Verser le tout dans un moule beurré et faire cuire 40/45 minutes. 

Attendre 15 minutes avant de démouler le cake et qu'il soit froid pour le servir. 

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Publié par Rédaction le Jeudi 10 Mai 2012 : 00h00