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Ingrédients pour Quatre-quarts facile

4 oeufs 250 g de farine 250 g de beurre fondu 250 g de sucre fin 1 cuil. à café d'extrait de vanille 1 sachet de levure en poudre 1 pincée de bicarbonate de soude  

Préparation pour Quatre-quarts facile

Préchauffer le four à 210°C (th. 7).  

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre et l'extrait de vanille.Y incorporer les oeufs un à un. 

Puis verser la farine en pluie fine pour éviter les grumeaux. Ajouter la levure en poudre et le bicarbonate. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. 

Dans un moule beurré, verser la pâte et glisser le tout au four pour 40 minutes. Si le gâteau n'est pas suffisamment doré, prolonger la cuisson de 10 minutes.  

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Publié par Rédaction le Jeudi 19 Avril 2012 : 00h00