Gare aux sucres cachés !

Si vous êtes sujette aux fringales, il faut éviter les excès de sucres rapides. Ils apportent de l'énergie pour un bref instant, mais, en retour, déclenchent une brusque sécrétion d'insuline avec apparition d'un "coup de pompe" une heure après. D'où le cercle vicieux suivant : j'ai une fringale, je bois ou je mange sucré, j'ai une nouvelle fringale, je bois ou je mange sucré... Et je grossis !

Vous savez en partie identifier, donc éviter ces sucres rapides. Sauf que... certains sont cachés ! Ils ne sont pas seulement présents dans le sucre de table et les aliments sucrés (confiseries, sodas, jus de fruits), mais aussi dans la baguette ordinaire, le pain de mie, les biscottes, les biscuits salés et la plupart des céréales pour le petit déjeuner.

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