Ingrédients pour Bonbons de foie gras, poire au porto

100 g de foie gras de canard cru 1 jaune d'oeuf 12 feuilles de pâte à filo 1 poire 6 tours de moulin à poivre 6 cl de Porto rouge 6 pincées de fleur de sel 10 g de sucre semoule

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Si vous ne trouvez pas de feuille de filo, utilisez des feuilles de brick.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00