Ingrédients pour Dhal de lentilles corail

2 gousses d'ail 10 g de beurre doux 6 capsules de cardamome verte 80 cl d'eau 1 g de graines de fenouil 10 g de gingembre frais 400 g de lentilles corail 1 oignon 1 piment oiseau 6 pincées de sel fin 10 g de garam masala

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Vous pouvez servir le dhal avec les lentilles entières ou légèrement écrasées.

Retrouvez cette recette dhal de lentilles corail ainsi que d'autres recettes de lentilles sur le site de L'atelier des Chefs

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00