Ingrédients pour La maison sous la neige

1 yaourt (dont le pot sert ensuite de doseur) 3 pots de farine 2 pots de sucre fin 1 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 150 g de chocolat noir Pour garnir : 200 g de confiture de fraise 20 boudoirs Pour la crème ganache : 150 g de chocolat à cuire 40 g de crème fraîche

Préparation pour La maison sous la neigePréchauffer le four à 200° (thermostat 6-7) - Dans un saladier, verser le yaourt - Ajouter par-dessus 2 pots de sucre, et 3 pots de farine - Ajouter le pot d'huile - Casser les 3 oeufs et les ajouter - Ajouter 1 sachet de levure et le sucre vanillé - Mélanger le tout avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène - Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger le chocolat fondu à votre pâte. - Préparer un moule à cake en le beurrant bien pour le démouler facilement après cuisson. - Étaler la pâte dans le moule et enfourner pendant 30 minutes- Regarder de temps en temps si le gâteau est cuit. Pour cela, à partir d'une vingtaine de minutes, enfoncer la pointe d'un couteau au milieu de votre gâteau au yaourt. S’il ressort bien sec alors il est cuit. Démouler à la sortie du four et placer le gâteau sur une grille à pâtisserie. laisser refroidir Préparation de la crème ganache : - Mettre le chocolat dans une casserole et le faire fondre à chaleur douce. - Lorsqu'il est ramolli, ajouter la crème bouillante. Remuer assez vigoureusement avec une spatule en boisjusqu’à obtenir un mélange homogène (bien tourner pour ne pas que cela attache).Montage de la maison : - Prendre le gâteau au yaourt, le diviser en deux tranches horizontales. Fourrer de confiture la tranche inférieure.- Replacer le dessus du gâteau et recouvrir la maison de la ganache au chocolat bien froide.- Enrober les boudoirs de crème ganache et les disposer légèrement en pente pour faire le toit de la maison. Pour la neige : un peu de meringuePour la porte : un brin de gaufrette.Faites selon votre imagination ce sera parfait. Décorer et déguster. La maison peut être faite à l'avance et même congelée.Nos suggestions pour La maison sous la neige

La Maison sous la neige peut remplacer la traditionnelle bûche de Noël.

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Recette proposée par HENRIETTA - Concours Recettes de Noël

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Publié par Rédaction le Samedi 27 Novembre 2010 : 00h00