Ingrédients pour Magret de canard laqué, mikado de légumes

1 étoile de badiane 3 magrets de canard 1 bâton de cannelle 6 carottes 1 citron vert 1 concombre 3 cl d'huile d'olive 6 tours de moulin à poivre 5 cl de saké10 cl de sauce Soja 30 g de sucre semoule 1 radis long blanc

Nos suggestions pour Magret de canard laqué, mikado de légumes

On ne sale pas en cours de recette car la sauce soja est déjà naturellement salée : il est préférable de mettre un peu de fleur de sel à la fin selon les goûts de chacun.

Retrouvez cette recette magret de canard laqué, mikado de légumes ainsi que d'autres recettes de magret de canard sur le site de L'atelier des Chefs

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00