Ingrédients pour Mousse au chocolat, pain d'épices flambé au rhum

30 g de beurre doux 150 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide entière 30 cl de lait 1/2 ecrémé2 oeufs 12 tranches de pain d'épice 5 cl de rhum brun 70 g de sucre glace 50 g de sucre semoule 1 gousse de vanille

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Tremper les cuillères dans de l'eau chaude avant de former les quenelles de mousse.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00