Ingrédients pour Pastilla de caille et amandes grillées

3 gousses d'ail 100 g d'amandes effilées 50 g de beurre doux 12 feuilles de brick 3 cailles 5 g de cannelle en poudre 1 botte de coriandre fraîche 5 cl d'eau de fleur d'oranger 5 g de poudre de gingembre 5 g de gingembre frais 10 cl d'huile d'olive 30 g de miel 5 g de noix de muscade râpée 6 oeufs 2 oignons 1 botte de persil plat 5 g de ras el hanout 6 pincées de sel fin

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Saupoudrez les pastillas de sucre glace et de cannelle en poudre pour les rendre plus jolies.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00