Ingrédients pour Petits violets poêlés à cru, pétales de tomates

18 artichauts violet 2 fenouils 10 cl d'huile d'olive 2 oignons rouges 1 botte de persil plat 6 tours de moulin à poivre 6 pincées de sel fin 4 tomates

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Vous pouvez déguster cette recette chaude ou froide en accompagnement d'un poisson grillé.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00