Ingrédients pour Riviera de légumes niçois

2 gousses d'ail 1 botte de basilic 1courgette 10 cl d'huile d'olive 8 oignons nouveaux 6 pincées de piment d'Espelette 1 poivron jaune 2 poivrons rouges 1 poivron vert 6 pincées de fleur de sel

Nos suggestions pour Riviera de légumes niçois

Enrichissez ce plat d'une aubergine taillée de la même façon. Cette garniture se déguste aussi bien chaude que froide.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00